古市伸子のDECOLIFE

「麩が好きな人なら大満足！麩三昧」

京都の東山区にある「半兵衛麩」

たまたま、７条駅近くで入った文具店主から
「京都人もあまり知らない麩料理を食べさせてくれる所だよ」と教えてもらって
その場で予約をして、足早に半兵衛麩へ向ったのです。



その佇まいは、歴史を感じさせる、京都らしい老舗。

靴を脱ぎ、通されたテーブル席から廻りを見渡せば、気品あるご年配の方やゆったり昼食を楽しむ女性やカップル。

メニューもなければ説明もない。
あれ〜京都らしい！

値段はいくら？雰囲気から・・・高額？
少し冷や汗が・・・


すべてが麩です。


湯葉の唐揚げ・・・最高に香ばしく美味しい！お菓子のようです


これも麩です。


京都らしい白みその麩の汁物です。

「お会計お願いします」
えぇ〜！￥３１５０でした！
ほっっとしてお勘定。麩三昧を楽しんでください。

これは、麩の大好きな私でも「麩の力」を感じるくらいすごいです。

京料理には欠かせない「麩」。
品があり、口当たり、歯ごたえが得も言えない奥ゆかしを感じる。
脇役の素晴らしさが主人公になってしまった・・・そんな感じでした。



麩が好きな人は是非、一度行ってみてくださいね。